Pizzastein

Aus was für Materialien bestehen die meisten Pizzasteine? Meistens wird als Material Cordierit angegeben. Dieser ist ein Rohstoff, welcher eigentlich zur Herstellung von Keramik genutzt wird. Es ist ideal für eine rasche Hitzeaufnahme. Die Oberfläche-Beschichtung besteht aus Cordierit und lässt sich somit einfach reinigen. Wichtig bei der Benutzung nicht ins offene Feuer legen. Am besten leicht vorheizen. Nach der Benützung abkühlen lassen und mit warmen Wasser reinigen. Der Pizzastein ist nicht Geschirrspüler tauglich! En Guete🍕